Ca 1 liter
10 äggulor
400 g florsocker ( 1 paket)
3 dl mjölk
1 vaniljstång
1 liten flaska okryddad sprit
Koka upp mjölken med vaniljstången, som först snittats på längden.
Låt kallna. Ta upp vaniljstången.
Vispa äggulor och florsocker, rör ner i den kalla mjölken.
Blanda eventuellt i lite ovispad grädde.
Rör tills blandningen blir helt slät.
Rör långsamt och försiktigt i spriten.
Se till att allt har samma temperatur, annars kan det dela sig.
Låt likören stå kallt ett par veckor.