500 g rimmad skinka i skivor (kokt) gärna överbliven julskinka
3 dl grädde
1 tsk curry
2 msk tomatpuré
edamer eller emmentaler ost i skivor
Vispa grädden hårt, blanda i curryn vispa. Vänd ner tomatpurén.
Lägg skinkskivorna i en smord form. Lägg smeten ovanpå skinkskivorna och lägg ost skivor över.
In i 200 grader ca 20 min.
Detta ska jag skriva ut och sätta upp på kylskåpet där hemma. Vi får alltid julskinka över efter att vi firat jul färdigt och gästerna har åkt hem till sina respektive ställen igen. Man vill ju inte bara ge alla resterna som blir över till våran hund. Han brukar ju få en massa godsaker ändå 🙂 av alla snälla släktingar som kommer på besök och kanske råkar tappa något mumsigt på golvet.