500 g Fiskfilé
2 skivor rökt skinka
1/2 dl hackad gräslök
1 dl vispgrädde
2 tsk ljus fransk senap
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 225°C.
Lägg fisken i en ugnssäker form.
Hacka skinkan och gräslöken. Blanda det med grädde, senap och ost.
Häll det över fisken.
Stek i ugnen ca 20 minuter.
Servera med fräst spenat och potatis.