2 port.
Forma 400 g nötfärs till 4 st biffar och bryn i margarin.
Ta upp biffarna och rör ner 1 msk margarin och 1 msk vetemjöl i skyn.
Häll i 2 dl buljong, 2 dl kaffegrädde, 0,5 krm svartpeppar, 0,5 tsk senap och 1 tsk dragon.
Koka upp under omrörning.
Lägg tillbaka biffarna och krydda dem med salt och mald svartpeppar.
Sjud sakta i ca. 10 min.
Servera med potatis till.