4 pers
2 pkt fryst broccoli ´250 g
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 dl grönsaksbuljong
1 tsk fransk senap
1 tsk örtsalt
1 krm svartpeppar
1 krm muskot
3 dl riven ost
Sätt ugnen på 250 grader.
Koka den frysta broccolin några minuter.
Smält matfettet i en tjockbottnad kastrull, blanda i vetemjölet.
Ta kastrullen från plattan och häll långsamt och under omrörning ner mjölk och buljong.
Koka samman såsen 5-8 minuter, blanda ner senap, örtsalt och kryddor.
Låt koka upp hastigt. Rör ner osten.
Ta såsen från plattan.
Lägg broccolin i en smord form och häll över såsen.
Gratinera i 10 minuter