10-12 kulor
75 g hallonpuré
knappt 1 dl socker
50 g smör
½ dl vispgrädde
125 g mörk choklad
125 g ljus choklad
200 g mörk choklad
1 dl kakao
Koka upp hallonpuré, socker, smör och grädde.
Hacka chokladen (utom de sista 200 g) i en mixer och tillsätt hallongrädden, mixa tills chokladen smält.
Bred ut smeten på ett fat och låt svalna. Dela i 10-12 bitar och forma till kulor. Ställ i kylen att stelna.
Smält den mörka chokladen. Doppa kulorna däri och rulla dem sedan i kakaon. Förvaras svalt