100 g mörk choklad
3 ägg
3 dl vispgrädde
Smält chokladen i mikro,
Dela äggen i vitor och gulor, vispa 1,5 äggvitor hårt. Vispa gulorna pösiga och rör ner i chokladen.
Vispa grädden och tillsätt den.
Vänd ner äggvitorna i moussen.
Häll upp i dessertskål/glasskål dekorera med riven choklad.
Ställ kallt minst 1 tim innan servering.