4 personer
1 st Fläskfilé
1 st mango
3 dl grädde
1 buljongtärning (grönsaks)
3 msk mangochutney
salt
peppar
Curry(valfritt)
Tillbehör
Jordnötter
1 burk mandarinklyftor’
2 st bananer (skivade)
Gör så här:
Skiva fläskfilén och stek den(genomstekt), salta och peppra efter behag. Lägg den i en gryta med skyn som blir.
Slå på grädden, i med buljongtärningen samt mangochutney och ev. curry, låt koka ihop på svag värme några minuter.
Under tiden skär mangon i små tärningar lägg i dem i grytan rör och om.
Tillbehör: Lägges i 3 olika skålar serveras som sallad.
Serveras tillsammans med ris.