Gurka
Tomat
Isbergsallad
Rödlök
Kalamataoliver
Grekisk fetaost
Oregano
Salt
Olivolja
Vitvinsvinäger
Skiva gurka, tomat och sallad, lägg i en skål.
Skiva tunt lite rödlök.
Lägg i ett tiotal (efter smak) oliver och skivad fetaost.
Strö på en nypa salt och oregano.
Ös sedan på lite olivolja och vinäger (en tredjedel av mängden olivolja)
Blanda om.
Gott till är Tsatziki och något grillat kött.
Ofta hittar man oliver och fetaost i lösvikt i ”invandrarbutiker”.