El Corazon

Recept på god mat för alla tillfällen

Meny
  • Hem
  • Om
  • Kontakt
Meny
Gulasch

Gulasch

Publicerat 2023-09-12 av Johanna

Gulyás (Gulasch)

4-5 gula lökar
5-6 hg nötkött av högrev eller fransyska
2 msk smör eller margarin
1 msk paprikapulver
2 tsk salt
4-5 potatisar
2 stora tomater (eller 1 burk krossade tomater)

För csipetke:
3 dl vetemjöl
1 ägg
1 tsk salt

Skala och finhacka löken.

Skär köttet i tärningar.

Bryn smöret i en gryta och lägg i löken, när den är väl brynt tillsätt köttet.

Strö över paprika och salt.

Rör hela tiden så att det inte bränns vid. När allt är väl brynt, häll på så mycket vatten att det täcker. Lägg på lock och låt köttet koka på svag värme omkring 1 timme.

Skala potatisen och skär den i tjocka skivor.

Doppa tomaterna i hett vatten och dra av skalet, skär dem i bitar.

Tillsätt potatis och tomater och låt köttet koka ytterligare ca 30 minuter.

Smaka av och känn efter så köttet är mört.

Gör under tiden csipetke. Mät upp vetemjölet i en skål och tillsätt ägg och salt. Arbeta samman till en deg.

Några minuter innan gulaschen är färdig tillsätt degen i form av små flingor eller klimpar och låt dem koka några minuter i gulaschen.

Man kan göra gulaschen mer spännande genom att smaksätta den med rödpeppar (en stark paprikasort) eller en aning cayennepeppar. Men var försiktig så att rätten inte blir alltför stark.

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste recept

  • Taktegelfärs
  • Tagliatelle med laxsås
  • Penne all’arrabbiata
  • Heta kräftstjärtar
  • Potatistårta
  • Exotisk räkgratäng
  • Medelhavslimpa
  • Marängrulle med citron
  • Stark burritopippi tårta
  • Kryddig fiskmarinad

Senaste kommentarer

  • Ellen om Isbjörn
  • Margaretha om Potatistårta
  • Anna om Apelsinlikör
  • Johanna om Drömgratinerad skinka
  • Caroline Ek om Vitvinsbål

Kategorier

  • Bröd
  • Dessert & Godis
  • Drinkar
  • Drycker
  • Fisk & Skaldjur
  • Fläskkött
  • Förrätter
  • Gratäng
  • Grytor
  • Inläggningar
  • Korv
  • Kyckling
  • Nötkött
  • Pajer
  • Pasta
  • Potatis
  • Sallad
  • Såser & Dressing
  • Soppa
© 2021 elcorazon.se

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Vi antar att du är okej med detta men du kan välja bort det om du önskar.
Read More

Acceptera Decline Cookie inställningar
I consent to the use of following cookies:
Cookie Declaration About Cookies
Necessary (0) Marketing (0) Analytics (0) Preferences (0) Unclassified (0)
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
We do not use cookies of this type.
Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
We do not use cookies of this type.
Analytics cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
We do not use cookies of this type.
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
We do not use cookies of this type.
Unclassified cookies are cookies that we are in the process of classifying, together with the providers of individual cookies.
We do not use cookies of this type.
Cookies är små textfiler som kan användas av webbplatser för att göra din användarupplevelse mer effektiv. Lagen säger att vi kan lagra cookies på din enhet om de är absolut nödvändiga för driften av denna webbplats. För alla andra typer av cookies behöver vi ditt tillstånd. Denna webbplats använder olika typer av cookies. Vissa cookies placeras av tredjepartstjänster som visas på våra sidor.<br />
Cookie inställningar