4-8 port
600 g strömmingsfilé
1½ tsk salt
2 msk smör
2 msk riven pepparrot
1 dl vispgrädde
1 dl chilisås (ketchuptyp)
2 msk ströbröd
Lägg strömmingen med köttsidan upp och salta.
Blanda smör och pepparrot och fördela på filéerna.
Rulla ihop och lägg tätt i smord form.
Blanda grädde och chilisås och häll över.
Grädda i 225 grader ca 20 minuter.
Låt kallna innan servering.