Yttre filé 100 gr/port
Blåmögelost
1/2 Äpple
Honung
Bulta biffarna tunna, skär ost och äpplen i tärningar.
Pensla biffarna med honung, fyll med ost och äpple.
Rulla ihop, sätt fast med tandpetare.
Bryn rulladerna i smör eller olja, rada i ugnsfast form.
Häll stekspadet över, grädda i ugn, 175 grader.
Servera med potatismos.