4 kycklingfiléer
1 liten purjolök
1 msk olivolja
4 soltorkade tomater
20 svarta oliver
1 bruk crème fraiche med tomat och basilika
1 dl mjölk
½ tsk salt
½-1 krm cayennepeppar
1 dl basilika
Stek kycklingen nästan klar och skär den i tärningar.
Fräs purjon och blanda med övriga ingredienser.
Sätt ugnen på 200, ca 20 min.
Servera med ris och sallad.