El Corazon

Recept på god mat för alla tillfällen

Meny
  • Hem
  • Om
  • Kontakt
Meny
Lángos

Lángos

Publicerat 2024-10-05 av Johanna

2 mjöliga potatisar
25 g färsk jäst
3 dl mjölk
3 msk florsocker
5,5 dl vetemjöl
3 msk fett
salt
olja att fritera i

Koka potatisen med skal. Skala och mosa eller riv potatisen medan den är varm.

Värm mjölken till 37 grader (fingervarm).

Lös upp jästen och sockret i lite av mjölken, låt stå en stund.

Häll upp 5-5,5 dl av mjölet i en skål, gör en grop i mitten och häll i jästblandningen.

Blanda i den mosade/rivna potatisen, lite salt och resten av mjölken.

Knåda till en slät deg och strö över lite mjöl. Jäs övertäckt i c:a en timme, gärna varmt.

Hetta upp olja i en panna med höga kanter.

Forma tunna kakor (använd gärna mjöl till utbakningen), ungefär som små pizzor, och fritera dem en i taget tills de är gyllene, vänd.

Servera med gräddfil/crème fraiche eller gnid in vitlök.

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste recept

  • Vitvinsbål
  • Mjölkdrink
  • Ägglikör
  • Apelsinlikör
  • Stråroms drink
  • Örtmarinerad skinka
  • Het mexikansk gratäng
  • Ostkaka
  • Snabba grytan
  • Drömgratinerad skinka

Senaste kommentarer

  • Sven om Vild nötgryta
  • Ellen om Isbjörn
  • Margaretha om Potatistårta
  • Anna om Apelsinlikör
  • Johanna om Drömgratinerad skinka

Kategorier

  • Bröd
  • Dessert & Godis
  • Drinkar
  • Drycker
  • Fisk & Skaldjur
  • Fläskkött
  • Förrätter
  • Gratäng
  • Grytor
  • Inläggningar
  • Korv
  • Kyckling
  • Nötkött
  • Pajer
  • Pasta
  • Potatis
  • Sallad
  • Såser & Dressing
  • Soppa
© elcorazon.se
Add new entry logo

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Vi antar att du är okej med detta men du kan välja bort det om du önskar. Read More

I consent to the use of following cookies:
Cookie Declaration About Cookies
Necessary (0) Marketing (0) Analytics (0) Preferences (0) Unclassified (0)
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
We do not use cookies of this type.
Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
We do not use cookies of this type.
Analytics cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
We do not use cookies of this type.
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
We do not use cookies of this type.
Unclassified cookies are cookies that we are in the process of classifying, together with the providers of individual cookies.
We do not use cookies of this type.
Cookies är små textfiler som kan användas av webbplatser för att göra din användarupplevelse mer effektiv. Lagen säger att vi kan lagra cookies på din enhet om de är absolut nödvändiga för driften av denna webbplats. För alla andra typer av cookies behöver vi ditt tillstånd. Denna webbplats använder olika typer av cookies. Vissa cookies placeras av tredjepartstjänster som visas på våra sidor.
Cookie inställningar