El Corazon

Recept på god mat för alla tillfällen

Meny
  • Hem
  • Om
  • Kontakt
Meny

Kategori: Dessert & Godis

Rocky road fudge

Rocky road fudge

Publicerat 2023-01-072023-01-07 av Johanna

50 rejäla bitar

200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk, 397 g
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl mini-marshmallows
2 ½ dl rostade jordnötter, helst osaltade

Klä en mindre form, ca 20*25 cm, med aluminiumfolie.

Bryt chokladen i bitar.

Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.

Rör då och då tills allt smält samman till en slät smet.

Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.

Blanda sist i marshmallows och jordnötter.

Rör inte för mycket för då smälter marshmallows.

Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.

Skär i rutor och förvara i kyl.

Chokladpaj

Chokladpaj

Publicerat 2023-01-072023-01-07 av Johanna

1 x 25 cm pajskal, förgräddat
140 g smör
150 g blockchoklad (mörk)
8 msk kakaopulver, siktat
1 liten nypa salt
4 ägg
2½ dl strösocker
3 msk sirap
3 medelstora rågade msk gräddfil eller crème fraich

Lägg smör, choklad, kakaopulver och salt i en skål över en kastrull med kokande vatten och låt det sakta smälta, rör om då och då tills allt är blandat.

I en annan skål vispar du ägg och socker tills det är lätt och luftigt och tillsätter sedan sirap och gräddfil eller crème fraiche.

Rör ner chokladblandningen i äggsmeten, skrapa ur chokladblandningen med en slickepott.

När allt är väl blandat häller man ner det i pajskalet.

Grädda i 40-45 minuter i ugn som förvärmts till 150 grader. Under gräddningen bildas det en härlig skorpa.

Ta försiktig ut pajen ur ugnen och låt den svalna på ett galler i minst 45 minuter. Under den tiden spricker skorpan och fyllningen sjunker ihop lite.

God att serveras med vaniljglass eller grädde.

  • Previous
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Senaste recept

  • Vitvinsbål
  • Mjölkdrink
  • Ägglikör
  • Apelsinlikör
  • Stråroms drink
  • Örtmarinerad skinka
  • Het mexikansk gratäng
  • Ostkaka
  • Snabba grytan
  • Drömgratinerad skinka

Senaste kommentarer

  • Ellen om Isbjörn
  • Margaretha om Potatistårta
  • Anna om Apelsinlikör
  • Johanna om Drömgratinerad skinka
  • Caroline Ek om Vitvinsbål

Kategorier

  • Bröd
  • Dessert & Godis
  • Drinkar
  • Drycker
  • Fisk & Skaldjur
  • Fläskkött
  • Förrätter
  • Gratäng
  • Grytor
  • Inläggningar
  • Korv
  • Kyckling
  • Nötkött
  • Pajer
  • Pasta
  • Potatis
  • Sallad
  • Såser & Dressing
  • Soppa
© 2021 elcorazon.se

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Vi antar att du är okej med detta men du kan välja bort det om du önskar.
Read More

Acceptera Decline Cookie inställningar
I consent to the use of following cookies:
Cookie Declaration About Cookies
Necessary (0) Marketing (0) Analytics (0) Preferences (0) Unclassified (0)
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
We do not use cookies of this type.
Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
We do not use cookies of this type.
Analytics cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
We do not use cookies of this type.
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
We do not use cookies of this type.
Unclassified cookies are cookies that we are in the process of classifying, together with the providers of individual cookies.
We do not use cookies of this type.
Cookies är små textfiler som kan användas av webbplatser för att göra din användarupplevelse mer effektiv. Lagen säger att vi kan lagra cookies på din enhet om de är absolut nödvändiga för driften av denna webbplats. För alla andra typer av cookies behöver vi ditt tillstånd. Denna webbplats använder olika typer av cookies. Vissa cookies placeras av tredjepartstjänster som visas på våra sidor.<br />
Cookie inställningar