El Corazon

Recept på god mat för alla tillfällen

Meny
  • Hem
  • Om
  • Kontakt
Meny

Kategori: Gratäng

Kasslergratäng

Publicerat 2021-08-05 av ice

500-600g kassler
1 burk champinjoner
2 dl riven ost
1 vitlöksklyfta
3 krm paprikapulver
vitpeppar, salt
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
2 dl matlagningsgrädde

Tärna kasslern i centimeter stor kuber, lägg i en smord ugnssäker form. Lägg svampen och osten över.

Blanda crème fraiche, majonnäs, grädden, pressad vitlök och kryddorna i en skål, vispa ihop och slå över kassler blandningen.

Ställ in i ugnen ca.20 min i 200 grader.

Servera med jasminris och ett glas vitt vin.

Barnens favoritfiskgratäng

Publicerat 2021-08-05 av ice

500 g Fiskfilé
2 skivor rökt skinka
1/2 dl hackad gräslök
1 dl vispgrädde
2 tsk ljus fransk senap
1 dl riven ost

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg fisken i en ugnssäker form.

Hacka skinkan och gräslöken. Blanda det med grädde, senap och ost.

Häll det över fisken.

Stek i ugnen ca 20 minuter.

Servera med fräst spenat och potatis.

Potatislåda

Publicerat 2021-08-05 av ice

c:a 1 kg potatis av fast sort
4-5 ägg
god korv, ej hård
crème Fraiche
margarin eller bacon
ev. ströbröd

Koka potatis med skal nästan klar och skala den medan den fortfarande är varm. Skär potatisen i högst centimetertjocka skivor.

Koka äggen, skala dem och skiva dem.

Skär även korven i tunna skivor.

Om du vill använda bacon skär du den i strimlor och steker det knaprigt.

Smörj en ugnsform och lägg först ett lager potatis som saltas lite, klicka på smör eller bacon med stekflott.

Lägg därefter ett lager ägg och sist korven. Över korven klickas Creme Fraîchen ut.

Totalt ska det bli två, tre skikt som avslutas med ett lager potatis.

Grädda sedan i ugn tills ytan är brun.

Köttfärs och spagettigratäng

Publicerat 2021-08-05 av ice

Sätt ugnen på 225 g.

Koka spagetti.

Gör köttfärssås.

Smörj en ungsäker form.

Riv ost.

Lägg i spagetti och köttfärssås om vartannat i formen.

Lägg på osten.

Häll över 2 st matlagningsgrädde.

In i ugnen i ca 20 min.

Flygande Jakob

Publicerat 2021-08-05 av ice

4 portioner

1 grillad kyckling
4 stycken bananer
rikligt med Italiensk salladskrydda
200 g knaperstekt bacon
200 g jordnötter
3 dl vispad grädde
3 dl chilisås

Smörj en ugnssäker form.

Vispa grädden tillsammans med chilisåsen.

Fördela kycklingbitarna i formen.

Dela bananerna på mitten och sedan längs med.

Strö på rikligt med salladskrydda.

Häll över chiligrädden.

Sätt in formen i mitten av ugnen. Temperaturen skall vara 225°C och formen skall vara inne i ca 20 minuter.

Under tiden kan du steka bacon. Låt sedan den rinna av på hushållspapper.

Häll på jordnötter och bacon precis innan servering.

Servera med ris.

Potatislåda i långpanna

Publicerat 2021-08-05 av ice

4 pers

10 råa potatisar, 800-900g
2 gula lökar
3 ägg
ca 1 ½ tsk salt
3 dl mjölk

Sätt ugnen på 225 grader

Skala potatis och lök.

Vispa samman ägg, salt och mjölk.

Riv potatisen och löken grovt och blanda ner i smeten.

Häll smeten i välsmord långpanna.

Grädda mitt i eller strax under mitten tills rätten har fin färg och potatisen är mjuk, 25-30 min.

Servera med lingonsylt och bacon eller fläsk.

Broccoligratäng

Publicerat 2021-08-05 av ice

4 pers

2 pkt fryst broccoli ´250 g
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 dl grönsaksbuljong
1 tsk fransk senap
1 tsk örtsalt
1 krm svartpeppar
1 krm muskot
3 dl riven ost

Sätt ugnen på 250 grader.

Koka den frysta broccolin några minuter.

Smält matfettet i en tjockbottnad kastrull, blanda i vetemjölet.

Ta kastrullen från plattan och häll långsamt och under omrörning ner mjölk och buljong.

Koka samman såsen 5-8 minuter, blanda ner senap, örtsalt och kryddor.

Låt koka upp hastigt. Rör ner osten.

Ta såsen från plattan.

Lägg broccolin i en smord form och häll över såsen.

Gratinera i 10 minuter

Gnocchigratäng

Publicerat 2021-08-052021-08-05 av ice

500g potatisgnocchi
1 burk bolognesesås
3 dl smulad ädelost

Sätt ugnen på 200 grader. Koka gnocchin.

Blanda den färdigkokta gnocchin, såsen och ädelosten i en ugnssäker form. Gratinera i ca 20 minuter.

  • Previous
  • 1
  • 2

Senaste recept

  • Vitvinsbål
  • Mjölkdrink
  • Ägglikör
  • Apelsinlikör
  • Stråroms drink
  • Örtmarinerad skinka
  • Het mexikansk gratäng
  • Ostkaka
  • Snabba grytan
  • Drömgratinerad skinka

Senaste kommentarer

  • Anna om Apelsinlikör
  • Johanna om Drömgratinerad skinka
  • Caroline Ek om Vitvinsbål

Kategorier

  • Bröd
  • Dessert & Godis
  • Drinkar
  • Drycker
  • Fisk & Skaldjur
  • Fläskkött
  • Förrätter
  • Gratäng
  • Grytor
  • Inläggningar
  • Korv
  • Kyckling
  • Nötkött
  • Pajer
  • Pasta
  • Potatis
  • Sallad
  • Såser & Dressing
  • Soppa
© 2021 elcorazon.se

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Vi antar att du är okej med detta men du kan välja bort det om du önskar.<br /> Read More

Acceptera Decline Cookie inställningar
I consent to the use of following cookies:
Cookie Declaration About Cookies
Necessary (0) Marketing (0) Analytics (0) Preferences (0) Unclassified (0)
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
We do not use cookies of this type.
Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
We do not use cookies of this type.
Analytics cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
We do not use cookies of this type.
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
We do not use cookies of this type.
Unclassified cookies are cookies that we are in the process of classifying, together with the providers of individual cookies.
We do not use cookies of this type.
Cookies är små textfiler som kan användas av webbplatser för att göra din användarupplevelse mer effektiv. Lagen säger att vi kan lagra cookies på din enhet om de är absolut nödvändiga för driften av denna webbplats. För alla andra typer av cookies behöver vi ditt tillstånd. Denna webbplats använder olika typer av cookies. Vissa cookies placeras av tredjepartstjänster som visas på våra sidor.<br />
Cookie inställningar