4 pers
1 fläskfilé 400g
1 msk olja
4 st små starka korvar
1 msk vetemjöl
3 dl matlagningsgrädde
1 röd paprika i strimlor
10-12 svarta oliver
1 liten burk syltlök
10-12 små ättiksgurkor
salt och peppar
1. Skär köttet i små bitar. Hetta upp oljan i en stekgryta och fräs köttet tills det får lagom färg. Strö över mjöl och tillsätt grädden. Låt puttra på svag värme i ca 15 min.
2. Tillsätt paprikastrimlorna och låt grytan stå ytterligare 15 min på plattan och tillsätt därefter oliver, syltlök och gurkor.
3. Dela korvarna i små bitar och fräs upp den i en stekpanna. Rör ner dem i grytan och smaka av med salt och peppar. Strö över lite klippt persilja
4. Servera grytan med kokt ris. Går även att göra med kycklingfilé.
