El Corazon

Recept på god mat för alla tillfällen

Meny
  • Hem
  • Om
  • Kontakt
Meny
Persikokyckling

Persikokyckling

Publicerat 2023-02-14 av Johanna

4 port.

ca 1kg kycklingfilé´
1 liten burk persikor

Sås:
0,5 dl persikospad
1 dl vatten
1 msk mjöl

KOKA UPP VATTEN OCH SPAD, RED AV MED MJÖLET.

1 st hönsbuljong tärning
5 dl creme fraiche
soya
2 dl riven ost

Bryn kycklingen. Lägg sedan i en ugnsfast form, lägg i sedan hackade persikor över kycklingen.

Häll på såsen och grädda sedan i 20min på 250 grader i ugnen.

Servera med ris eller kokt potatis.

Chili och räkpaj

Chili och räkpaj

Publicerat 2023-02-132023-02-13 av Johanna

4-6 port.

Pajdeg:
2,5 dl mjöl
75 g smör
3/4 dl kesella

ARBETA IHOP TILL EN KLUMP.

TRYCK UT I EN PAJFORM.

LÅT VILA I KYLSKÅP CA 30MIN.

NAGGA SKALET.

FÖRGRÄDDA I 200 GRADER CA 10MIN.

Fyllning:
3 ägg
250 gkeso chili
200 g skalade räkor
2 dl riven lagrad ost (gärna texmex)

VISPA UPP ÄGGEN OCH BLANDA MED KESON, RÄKORNA OCH OSTEN. HÄLL BLANDNINGEN I PAJSKALET.

GRÄDDA PAJEN I CA 25 MIN TILLS DEN HAR STELNAT.

Servera med sallad utan dressing!

Grillsås

Grillsås

Publicerat 2023-02-132023-02-13 av Johanna

2 dl crème fraiche
sweet chilisås efter behag
1-2 pressade vitlöksklyftor

Blanda alla ingredienserna och låt stå i kylen och dra.

Gott till grillat kött.

Goda grytan

Goda grytan

Publicerat 2023-02-132023-02-13 av Johanna

500 g fläskkött
1 gul lök
2 paprikor
3 dl buljong
1 tsk curry
1/2 tsk ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1-1,5 dl crème fraiche

Bryn köttet, strö över lite mjöl.

Fräs lök och paprika.

Tillsätt kryddorna och buljong.

Låt koka och när köttet är mjukt så rörs crème fraiche i.

Pastasås med gorgonzola

Pastasås med gorgonzola

Publicerat 2023-02-122023-02-12 av Johanna

1 pkt bacon
100 g gorgonzolaost
1 dl crème fraiche (ej lätt)
2 dl matlagningsgrädde
svartpeppar, salt

Klipp baconen i småbitar och fräs i stekpanna.

Blanda crème fraichen och gorgonzolan i en kastrull. Värm.

Tillsätt bacon och matlagningsgrädden.

Krydda.

Koka upp under omrörning ca. 3-5min.

Servera med nykokt färsk pasta.

Isbjörn

Isbjörn

Publicerat 2023-02-122023-02-12 av Johanna

4 cl Vodka
2 cl Blå Curaçao
Fruktsoda

Bygg drinken direkt i ett highball-glas, d.v.s. blanda spriten i glaset och fyll upp med fruktsoda.

Garnera med en citronskiva.

Örtmarinerad paprika

Örtmarinerad paprika

Publicerat 2023-02-122023-02-12 av Johanna

4 port

4 röda paprikor
1 1/4 dl olivolja
2 msk citronsaft
1 msk hackad färsk basilika
1 msk hackad persilja
2 tsk hackad färsk oregano
2 sorters sallad
200 g fetaost i tärningar

Sätt ugnen på högsta värme eller grill.

Skär varje paprika i fyra delar, ta bort stjälkar och kärnor.

Lägg paprikan med skinnsidan uppåt på en plåt, ugnsbaka tills skinnet får blåsor och blir svart.

Lägg en fuktig handduk över och låt stå 5 minuter.

Skala av skinnet och strimla paprikan.

Blanda en marinad av olja, citronsaft, basilika, persilja och oregano. Häll över paprikan. Marinera minst 2 timmar, helst över natten.

Servera med salladsblad och fetaost.

Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Publicerat 2023-02-112023-02-11 av Johanna

Det här behövs till 4 pers.

1 paket färska lasagneplattor (250g)

Tomatsås
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlökskylftor
1 msk olivolja
2 burkar krossade tomater (800g)
2 msk tomatpuré
1½ tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk oregano
1 tsk basilika
2 krm paprikapulver, gärna starkt

Spenatblandning
375g hackad fryst spenat
1 stor burk keso (500g)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 krm muskotnöt
1 dl riven färsk parmesan (50g)
2 dl riven ost (100g)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 g. Fräs löken i olivolja. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré. Krydda med salt, peppar, oregano, basilika och paprika. Koka ihop ca 10 min.

2. Värm spenaten i en kastrull. Tillsätt keso och krydda med salt, peppar, muskot och riven parmesan.

3. Smörj en form med lite olivolja. Varva spenatblandningen, lasagneplattor och tomatsås. Avsluta med riven ost. Grädda mitt i ugnen i ca 25 min.

Snickerskakor

Snickerskakor

Publicerat 2023-02-112023-02-11 av Johanna

4 dl socker
3 ägg
200 g smält smör eller margarin
4 dl mjöl
3 msk vaniljsocker
1 ½ tsk bakpulver

Häll i en smord och bröad långpanna. Häll på jordnötter 1 stor påse.

Grädda 15 – 20 min i 200o

Gör kolasåsen

Kolasåsen:

2 dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
50 g smör eller margarin

Koka detta 8 – 10 min.

Häll den heta såsen över den heta kakan.

Låt kallna.

Smält en chokladkaka och bred den över kakan.

Skär kakan i rutor då chokladen har stelnat.

Amerikanska nötter

Amerikanska nötter

Publicerat 2023-02-112023-02-11 av Johanna

50 g smör
¾ dl socker
1 tsk salt
1 ½ tsk kanel
1/4 tsk riven muskot
¼ tsk cayennepeppar
½ dl pressad apelsin
400 g valnötter

Smält smöret, blanda ner socker, salt, kryddor och apelsinsaft.

Blanda ner nötterna, häll sen ut dem i folieklädd långpanna.

Rosta 1 timme i 125 grader.

  • Previous
  • 1
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • 22
  • Next

Senaste recept

  • Vitvinsbål
  • Mjölkdrink
  • Ägglikör
  • Apelsinlikör
  • Stråroms drink
  • Örtmarinerad skinka
  • Het mexikansk gratäng
  • Ostkaka
  • Snabba grytan
  • Drömgratinerad skinka

Senaste kommentarer

  • Ellen om Isbjörn
  • Margaretha om Potatistårta
  • Anna om Apelsinlikör
  • Johanna om Drömgratinerad skinka
  • Caroline Ek om Vitvinsbål

Kategorier

  • Bröd
  • Dessert & Godis
  • Drinkar
  • Drycker
  • Fisk & Skaldjur
  • Fläskkött
  • Förrätter
  • Gratäng
  • Grytor
  • Inläggningar
  • Korv
  • Kyckling
  • Nötkött
  • Pajer
  • Pasta
  • Potatis
  • Sallad
  • Såser & Dressing
  • Soppa
© 2021 elcorazon.se

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Vi antar att du är okej med detta men du kan välja bort det om du önskar.
Read More

Acceptera Decline Cookie inställningar
I consent to the use of following cookies:
Cookie Declaration About Cookies
Necessary (0) Marketing (0) Analytics (0) Preferences (0) Unclassified (0)
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
We do not use cookies of this type.
Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
We do not use cookies of this type.
Analytics cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
We do not use cookies of this type.
Preference cookies enable a website to remember information that changes the way the website behaves or looks, like your preferred language or the region that you are in.
We do not use cookies of this type.
Unclassified cookies are cookies that we are in the process of classifying, together with the providers of individual cookies.
We do not use cookies of this type.
Cookies är små textfiler som kan användas av webbplatser för att göra din användarupplevelse mer effektiv. Lagen säger att vi kan lagra cookies på din enhet om de är absolut nödvändiga för driften av denna webbplats. För alla andra typer av cookies behöver vi ditt tillstånd. Denna webbplats använder olika typer av cookies. Vissa cookies placeras av tredjepartstjänster som visas på våra sidor.<br />
Cookie inställningar